辛口の日本酒12選!すっきりで飲みやすい人気銘柄を紹介!

いろんな日本酒を飲むけど、やっぱり辛口が好き!!

辛口には、米の旨み、コク、甘み、酸味が複雑に絡みあい、スッキリとキレのある余韻を楽しめ、ゴクゴクといつまでも飲み続けられる魅力がある。

-国際利酒師:ひらの

こんにちは!辛口・甘口どっちも大好き。「美味しい日本酒 by KURABA」 のひらのです。
今回は辛口特集!厳選した辛口日本酒をご紹介します。

こんな方にオススメの記事
・とにかく辛口の日本酒を知りたい!飲みたい!

絶対に外さない辛口日本酒12選

龍力

いや〜熱燗に合う!!が最初の印象です。
穏やかな香りにコクのある旨みがジワジワと口全体に広がります。

温めて美味しいをコンセプトに、酒造りを行っており、日本料理全般と合わせられますね。

料理の邪魔をしない美味しい熱燗向けの酒です。

酔鯨

高知の酒らしい、程よい酸味があって、柔らかさと厚みのある旨みが魅力的。

料理の味を引き立てるまさに淡麗辛口のお酒!

酔鯨という名前らしく、刺身や、お寿司に合います!

春鹿

僕は、春鹿の蔵元でこの春鹿 超辛口を飲んだんですが、今までのんだ辛口の中で、ベストなくらい旨かった!

穏やかなな香りに、キリッと切れる後味、爽やかな旨みが心地よい余韻を残す。

この記事を書いていると、飲みたくなってきます。

一の蔵

淡麗辛口で飲みやすい!

食中酒としての活躍の場は広いですね!

冷酒で飲むというよりは、熱燗で飲む方がコクがでてより楽しめるお酒です。

千代むすび

千代むすび

冷酒でも、温めてもよし!

芳醇旨口といったとこだろうか、骨太でしっかりとパワーのある味わい。しかし重たいというわけではなく、後味スッキリとしている。

またほのかな甘味がより飲みやすく、ゴクゴクといってしまう危ないお酒!

浦霞

甘口フルーティーなお酒から日本酒を好きになった僕ですが、この浦霞を飲んだときに、辛口もウマイ!と思わせてくれた一本です。

口に含むと、軽やかな甘みと共に、旨みが口に広がる繊細さは、この値段で味わえるとは、かなりコスパがいい。

後味は、まるで水を飲んでいるかのように、いつのまにか消えている。いつまでものんでいられる。最高です。

宝剣

広島に宝剣あり!

バランス派の淡麗辛口です。

全体的にシンプルで、あまり特徴がないお酒だが、飲み飽きしない食中酒。

一切、食事の邪魔をせず、黒子役に徹するといった印象。

剣菱

剣菱

値段、味わいのコスパがよく、まさに家計の味方。

旨みが強く、コクがあるため、熱燗にするとさらにいい!

仕事終わりの寒い日に、自宅に帰って、熱燗で飲めば、その日の疲れが一瞬でなくなりますね!

日高見

日高見

宮城の銘酒!

辛口好きからの評価はかなり高いお酒です。

意外に飲み口はスッキリとしているが、ジワジワと米の旨みが広がり、冷酒でも熱燗でもいける。

魚料理に合わせたい一本です。

美丈夫

THE食中酒!

「お燗して旨い食中酒」をコンセプトに醸されたお酒ということもあり、辛口に仕上がり、シンプルな味わい。

人によっては、個性がないという感じるかもしれないが、個性がないことがこの美丈夫の個性であるなぁと感じた一本!

くどき上手

辛口フルーティー

最初にスっとマスカット系のフルーティーな香りがするが、口に入れた瞬間、ずばっとパンチがある辛みが。

辛いのは、辛いがフルーティーでキレがあるので、すごく飲みやすい。

刈穂 山廃純米超辛口

山廃純米ということもあり、コクのある辛口。

印象としては、爽やかですっきりとした香りに味わいを感じるが、徐々にコクのある力強い旨みが感じる。

超辛口ですね!

いかがだったでしょうか?
辛口にも、淡麗から芳醇な辛口までさまざま。
いろいろ辛口を試して、自分の好みを見つけてみては!
ちなみに、甘口でフルーティーな日本酒を知りたい!飲みたい!という方は下記記事から⬇︎⬇︎
以上、「美味しい日本酒 by KURABA」のひらのでした!!

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